В минувшие выходные в деревне Пожарище Нюксенскго района отпраздновали Троицкое заговенье.

Этот деревенский праздник уже несколько лет носит межрегиональный статус. В небольшую деревню съезжаются сотни людей, чтобы встать в хоровод и спеть старинные частушки. Праздник отмечают в русских национальных костюмах, так же, как его праздновали в девятнадцатом веке, соблюдая каждую мелочь.

Накануне праздника у каждого дома появляются Березки, украшенные лентами. Так было всегда. Даже тогда, когда в домах от бедности берегли каждый цветной лоскуток.

Большая деревянная качель также обязательный атрибут праздника. К этому дню её в деревне ставили специально, тоже украшали лентами и березками. Качали обычно парни — девушек. Но не за просто так, а за определенную деревенскую валюту — крашеные яйца. Тогда тебя и на качель подсадят, и раскачают.

А ещё на празднике есть к ... Читать дальше »

Итоги Недели маслоделия и сыроделия для Вологды 29.06.2011 10:09


Вологодские предприятия в очередной раз заявили о превосходном качестве своей маслодельной и сыродельной продукции на международной «Неделе маслоделия и сыроделия», проходившей на минувшей неделе в городе Углич

Примечателен тот факт, что в числе победителей на этот раз оказались небольшие молокоперерабатывающие заводы районного масштаба. Нюксенский, Тотемский, Никольский, Тарногский и Белокресткий маслозаводы Вологодской области получили за свою продукцию золотые медали, обойдя по качественным показателям многие крупные предприятия России.

В номинации «Масло сладко-сливочное Традиционное» наивысшие баллы и золотые медали получила продукция ЗАО ПТК «Северное молоко» и Нюксенского маслозавода.

полностью по адресу: http://www.agroru.com/news/734186.htm